La ciudad de Sumampa se consolidó una vez más como el epicentro de las celebraciones populares de la provincia al poner en marcha la XI edición del "Concurso Nacional de Asado con Cuero y Locro Criollo". El evento, instalado formalmente dentro del calendario nacional de fiestas tradicionales, comenzó a desandar sus actividades principales atrayendo a una gran cantidad de turistas de distintos puntos del país.

El puntapié inicial de los festejos tuvo lugar durante la tarde y noche del domingo con la realización de la ya clásica “Noche de los Fuegos”. El encuentro sirvió de antesala mística para que los maestros cocineros encendieran de forma simbólica las llamas de los fogones y las ollas que se utilizan a lo largo de este feriado patrio en el camping municipal.

La velada del domingo combinó gastronomía y cultura regional con la presentación de destacados artistas locales y academias de danzas nativas que aportaron música y color al predio. Una de las principales atracciones de la jornada fue la participación del reconocido chef Rodrigo Cascón, quien regresó a la provincia para acompañar de cerca a los competidores, compartir su experiencia técnica y sumarse activamente a las cocinas en medio del entusiasmo del público presente.

Autoridades provinciales y municipales acompañaron el desarrollo de las actividades, destacando la importancia del certamen como motor de la economía regional y el turismo cultural en el sur santiagueño. Con los fuegos ya estabilizados y las preparaciones criollas en plena cocción, el predio del camping comunal se prepara para recibir una marea de comensales y visitantes que le darán el marco definitivo a la elección de los mejores platos tradicionales del país.