SUMAMPA. – La expectativa crece en el sur de la provincia ante la llegada de una nueva edición del Concurso Nacional de Asado con Cuero y Locro Criollo. Este lunes 25 de mayo, el Camping Municipal será el escenario de la XI edición de este evento que, desde su creación en 2015, se ha consolidado como uno de los encuentros populares más importantes de la región.

La organización confirmó la participación de más de 100 equipos de diversos puntos del país. Para dimensionar la magnitud del festejo, se estima la elaboración de unos 8.000 litros de locro y aproximadamente 8.000 kilos de asado con cuero, distribuidos en un predio de 4 hectáreas acondicionado para recibir a miles de visitantes.

Cronograma de la jornada patria

Las actividades comenzarán a las 08:00 con el izamiento del pabellón nacional, seguido a las 09:00 por el acto central y un desfile cívico-militar que contará con la presencia de autoridades, agrupaciones gauchas e instituciones educativas.

La competencia gastronómica iniciará formalmente a las 10:00, mientras que la presentación de platos ante el jurado está programada para el mediodía (locro) y las 13:00 (asado con cuero).

Atractivos y cierre

Además de la oferta culinaria, la jornada incluirá:

• Espectáculos en vivo: Desde las 11:00 con artistas de diversos géneros.
• Tradición: La clásica carrera de burros a las 14:00.
• Premiación: El anuncio de los ganadores se realizará a las 19:30.

El evento, que cuenta con acceso libre y gratuito, dispondrá de las instalaciones mejoradas del Camping Municipal, incluyendo quinchos, hornos de barro y sectores de juegos, garantizando una jornada para toda la familia que se extenderá con shows musicales hasta la madrugada.