La Facultad de Ciencias Forestales de la Universidad Nacional de Santiago del Estero dio inicio a la segunda cohorte de la Diplomatura en Bioeconomía y Aprovechamiento Sustentable de Productos Forestales No Maderables, una propuesta que busca generar valor agregado en las economías locales y profundizar la articulación en el territorio. 

En el marco de esta oferta de formación, docentes y autoridades universitarias realizaron actividades prácticas y de articulación institucional en la Escuela de la Familia Agrícola (EFA) del departamento Avellaneda.

En diálogo con Radio Universidad, la Secretaria de Extensión de la Facultad, Rocío Carreras, expresó que “cuando hablamos de productos forestales no maderables, hablamos de todo lo que tenga que ver con el aprovechamiento de los frutos del monte que hoy están cada vez más puestos en valor por su composición, sobre todo nutricional, y los aportes que nos hacen a las economías locales. Las harinas de algarroba, de mistol y de vinal cada vez son más incorporadas a nuestra alimentación y son una fuente no solamente de ingresos, sino también de alimento de muchas familias”.

La Diplomatura aborda una amplia gama de usos productivos que trascienden la extracción maderera, incluyendo el aprovechamiento de especies tintóreas para lana e hilados, la recolección de semillas, la producción de plantines y el cultivo de plantas medicinales. 

El trayecto formativo consta de cuatro módulos con una cursada teórica virtual y trayectos prácticos presenciales que permiten sumar participantes de diversos puntos del país y la provincia. 

La Diplomatura está destinada a estudiantes de escuelas técnicas, productores y artesanos locales, y es promovida a partir del esfuerzo conjunto entre la universidad, organizaciones sociales y gobiernos locales. 

En ese sentido, las municipalidades de Añatuya y Colonia Dora, junto a las comisiones municipales de Real Sayana y Herrera y la Asociación Civil Adobe, financiaron un total de 21 becas destinadas a alumnos de la secundaria. 

Además de los contenidos técnicos sobre producción, manejo forestal y sustentabilidad, el plan de estudios contempla herramientas de marketing y comercialización para potenciar la salida laboral de los graduados. 

El cronograma de la carrera fue planificado para culminar en diciembre, y el plan de la Facultad es continuar esta Diplomatura el próximo año. 

La propuesta académica cuenta con un calificado cuerpo docente integrado por especialistas de amplia trayectoria en la materia, entre ellos la Dra. Miriam Villarreal, el Dr. Miguel Sarmiento, la Mg. Nelia Abdala, las doctoras María Gracia Senigiani y Analía Guzmán, Juan Roa Arce y el profesor Evangelista.

Finalmente, la funcionaria remarcó: “Como cursan muchos chicos y chicas y personas que están en la ruralidad, también es un espacio de formación para los docentes que participan, porque gente desde la práctica misma del uso diario también aporta muchos conocimientos. Es un ida y vuelta muy enriquecedor” concluyó.